2026年，，bg电子官网集团发展了以“求真求实筑品质，，用心靠谱守安全”为主题的第五届质量安全月活动，，通过专项教育培训、感官大赛、知识较量等一系列活动，，有效强化全员质量意识、筑牢安全防线。。。
一、启动&培训： ：思想与技术双提升
质量安全月启动会议选取“规划宣贯+警示学习+律例解读”三位一体模式，，部署工作、强化底线思想，，并重点解读GB 7718-2025、GB 28050-2025及《食品标识监督治理法子》。。。同期，，集团精准发展两场外部专项培训： ：组织检测人员学习食品微生物检测（国标要求、质控图、步骤验证及实操）；；；约请专家解读新版GB 14881-2025，，聚焦车间卫生、合规作业及隐患排查。。。培训贴合现实，，有效补齐了质量管控、食品检测、现场治理的专业短板。。。
二、感官大赛： ：舌尖上的“品控”
为精进感官辨识能力、打造高素质品管行列，，集团全新增设2026年度感官品评大赛。。。各分公司选手严格依照流程尺度实现盐度、糖度两大项主张感官品评，，现场公示成就。。。经强烈角逐，，熟食厂李洁获一等奖，，三幸厂于秀杰获二等奖，，统凯厂崔春雷获三等奖。。。赛后员工积极建言，，品管部打算后续增长辣度、鲜度等品评项目，，持续提升赛事的专业性与实用性。。。
三、知识较量： ：以赛促学强意识
食品安全知识较量选取多轮积分赛制，，设置小组赛、加赛等环节。。。各分公司组建代表队同台竞技，，参赛队员踊跃答题，，现场氛围热烈，，充分展示了bg电子官网员工扎实的专业素养。。。最终，，三幸厂代表队斩获冠军，，爱康厂代表队荣获亚军，，三统厂代表队获得季军。。。较量不仅检验了全员质量知识学习成就，，更遍及了司法律规与行业尺度，，进一步强化了员工的质量责肆意识。。。
四、总结大会： ：复盘赞美，，重申红线
品管部召开专项总结大会，，复盘成就、梳理优化方向，，并对优良小我和团队进行赞美颁奖。。。熟食厂暗示将持续秉持“求真求实、用心靠谱”的理念，，严谨详细做好每一批产品的感官把关；；；三幸厂提炼出“磨、悟、守”三字心得——磨透知识点、悟透责任、守牢底线；；；肉联厂分享了通过专项培训、流程自查及闭环整改推动常态化治理的经验；；；爱康厂提出深入数据驱动质量治理，，利用实时出产数据精准定位问题，，做到实时止损。。。
品管部逄部长重申集团十条质量安全红线及《食品安全法》红线，，明确制度执行尺度及落地要求，，压实各分公司食品安全治理责任。。。但愿各人严格贯彻董事长关于食品安全从严管控的工作批示，，守住红线，，不越底线。。。
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2026bg电子官网第五届质量安全月圆满实现。。。提升了全员质量意识和合规水平，，营造了“比学赶超”氛围，，让安全红线深刻人心。。。将来，，集团将持续推动质量安全常态化培训，，深入数据驱动与精密化治理，，坚守“求真求实，，用心靠谱”理念，，为护航bg电子官网高质量发展筑牢食品安全防线。。。
